Soluções integradas de secagem, fritura, corte e processamento térmico em conformidade com as normas sanitárias globais.
A manufatura moderna de laticínios exige altos padrões de higiene física, química e biológica. Com o aumento do consumo global de alimentos saudáveis e o crescimento exponencial da demanda por iogurte grego, kefir, iogurtes naturais com "clean label" e formulações ricas em proteínas, a eficiência das fábricas depende integralmente do desempenho tecnológico de suas linhas de produção.
Uso de aço inoxidável AISI 304 e 316L, com design higiênico projetado para evitar o acúmulo residual de microrganismos patógenos e garantir processos CIP (Cleaning in Place) eficientes.
Garantia de atendimento a todas as diretrizes de segurança de maquinário da UE (Diretriz de Máquinas 2006/42/CE), com avaliação de risco e testes eletromagnéticos rigorosos.
Automação integrada que monitora o processo de fermentação e resfriamento rápido, otimizando os custos energéticos por lote e aumentando a consistência do iogurte.
A produção industrial de iogurte requer precisão milimétrica nas fases térmicas e mecânicas. Nossa arquitetura tecnológica divide-se em seis blocos fundamentais:
A Shandong Shiraz Machinery Co., Ltd. foi estabelecida em 2007. A empresa está equipada com oficinas de produção modernas, instalações de usinagem inteligentes e laboratórios profissionais de processamento de produtos.
Com anos de experiência na fabricação de maquinário para processamento de alimentos, a Shiraz Machinery evoluiu para um fornecedor especializado em soluções inteligentes para o processamento de frutas, vegetais e derivados alimentícios. A empresa compromete-se a fornecer equipamentos avançados e soluções completas de linhas de produção para a indústria alimentícia, incluindo linhas de processamento de vegetais frescos cortados, linhas de produção de alimentos pré-preparados, sistemas de secagem de frutas e vegetais, linhas de desidratação, linhas de pasteurização, máquinas de expansão a vácuo, fritadeiras a vácuo e liofilizadores a vácuo.
Através da inovação contínua e do desenvolvimento tecnológico, a empresa estabeleceu-se como um parceiro confiável para clientes que buscam equipamentos eficientes, seguros e inteligentes.
A Shandong Shiraz Machinery Co., Ltd. foca na pesquisa, desenvolvimento e manufatura de equipamentos de processamento de alimentos de alta qualidade. Especializamo-nos em várias linhas de produção inteligentes para limpeza, secagem e processamento profundo de vegetais, frutas, raízes, caules, frutos do mar, ervas, flores e outros produtos agrícolas, bem como a integração industrial de sistemas térmicos adequados para a área de laticínios.
Nossas capacidades de manufatura avançadas incluem linhas de limpeza por bolhas de alta pressão, sistemas de limpeza em espiral com vórtice horizontal, linhas de produção de secagem inteligente com energia de ar e soluções personalizadas de processamento projetadas para atender a diferentes exigências de produtividade. Com equipes de engenharia profissional e sólida capacidade técnica, oferecemos aos clientes serviços completos, incluindo design de equipamentos, manufatura sob medida, orientação de instalação e suporte pós-venda.
A empresa obteve a certificação do sistema internacional de gestão de qualidade ISO9001, e seus principais produtos alcançaram a certificação CE. Com mais de 30 patentes de produtos e direitos independentes de importação e exportação, a Shiraz Machinery continua a aprimorar sua competitividade no mercado internacional.
A consolidação da automação industrial na engenharia de alimentos abriu novas possibilidades para a diversificação de produtos lácteos e correlatos. A flexibilidade operacional tornou-se o principal elemento de sobrevivência no mercado dinâmico atual. Plantas industriais preparadas para trocar de receitas e programar lotes personalizados são as que apresentam maior retorno sobre o investimento (ROI).
Os sistemas automatizados CIP são cruciais em processos de fabricação sanitária de iogurtes. A capacidade de programar ciclos de limpeza com detergentes ácidos e alcalinos, monitorados por sensores ópticos e condutores de fluxo de fluidos, garante a completa erradicação de qualquer resíduo sem a necessidade de desmontar tubulações. Todos os nossos tanques pasteurizadores e de mistura contam com conexões dedicadas para cabeçotes de pulverização rotativos em aço inox.
Uma tendência em rápido crescimento é a produção de iogurte em pó e snacks de iogurte desidratado (liofilizado ou seco por ar quente). Através da aplicação de nossos Sistemas de Secagem Inteligente por Energia de Ar e secadores industriais integrados, indústrias de laticínios conseguem transformar subprodutos e excedentes em formulações de longa validade, reduzindo perdas e criando novas fontes de receita.
Maquinários industriais de alta performance projetados para processamento de alimentos, envase e linhas industriais secundárias.
Máquinas Shiraz