O congelador de blast é um dispositivo de refrigeração que reduz rapidamente a temperatura, maximiza a preservação da frescura alimentar, do conteúdo nutricional e do sabor. Pode prolongar a vida útil dos alimentos e tornar a qualidade dos alimentos descongelados mais próxima da frescura.

Amplamente utilizado em fábricas de processamento de alimentos (como carne, marisco, produtos cozinhados, congelação rápida de alimentos pré-embalados), indústria de restauração (preservação de alimentos, pré-tratamento de produtos semi-acabados), supermercados (armazenamento e exposição de alimentos congelados) e procura rápida de congelação de alimentos de alto nível.

• ✓ Alta Eficiência: A rápida eficiência de congelação é elevada e pode reduzir rapidamente a temperatura do centro alimentar para valores inferiores a -18 ℃, com uma velocidade de refrigeração muito superior à do equipamento de refrigeração normal.
• ✓ Controlo Preciso: O controlo preciso e estável da temperatura pode manter um ambiente constante a baixas temperaturas, evitando flutuações de temperatura que afectem a qualidade dos ingredientes congelados.
• ✓ Design Flexível: O design estrutural é flexível, com vários tipos, incluindo plug-in e tipo de carrinho, adequado para diferentes requisitos de espaço.
• ✓ Forte Compatibilidade: A forte compatibilidade pode adaptar-se às necessidades de congelação rápida de vários ingredientes, tais como carne, marisco e produtos cozinhados, ajustando os parâmetros.
• ✓ Refrigeração Uniforme: Existem três ventiladores de refrigeração instalados nas câmaras esquerda e direita da máquina (assegurando um funcionamento normal a temperaturas entre -25 ℃ e -45 ℃), que proporcionam efeitos de refrigeração mais uniformes e eficientes.