Desenvolvidas para atender às mais rigorosas normas sanitárias, com eficiência operacional máxima e mitigação do desperdício por serragem.
No cenário contemporâneo do processamento industrial de proteínas, a eficiência térmica e mecânica dita as margens operacionais. Com a ascensão das redes mundiais de distribuição de carnes congeladas, peixes e aves, os fabricantes demandam sistemas de serragem de ossos de alto torque que previnam o descongelamento parcial da matéria-prima durante o fracionamento.
Como fornecedor estruturado, a Shandong Shiraz Machinery Co., Ltd. projeta suas máquinas com base nos princípios de E-E-A-T do setor de engenharia de alimentos. Otimizamos a espessura das lâminas de fita tensionadas e o atrito cinético de contato, minimizando as perdas por serragem (pó de osso) em até 22%, o que se traduz em lucros mensuráveis imediatos para plantas frigoríficas de grande escala.
A transição entre o corte manual analógico e o processamento de alimentos inteligente com sistemas automatizados de alimentação mecânica.
Construída inteiramente em aço inoxidável austenítico com superfícies polidas por eletropolimento. Garante porosidade zero e impede o acúmulo de colônias bacterianas e biofilmes bacterianos.
Motores trifásicos com acoplamento inteligente de inversores de frequência que ajustam a potência com base na rigidez do corte. Reduz o estresse térmico da lâmina de corte.
Painéis elétricos com proteção IP65/IP69K, sensores magnéticos de abertura de portas e botões de emergência integrados com freio motor instantâneo (parada em menos de 0.8s).
Fundada em 2007, a Shandong Shiraz Machinery Co., Ltd. evoluiu de uma fabricante focada regionalmente para um pilar tecnológico global em engenharia de processamento de frutas, vegetais e proteínas animais. Nossas oficinas integradas contam com maquinário de ponta voltado à moldagem, fresamento de precisão e soldagem robótica de componentes críticos.
Com certificações globais como ISO9001 e certificação CE para nossas linhas estruturadas de serragem de ossos, possuímos mais de 30 patentes industriais ativas que dão suporte à confiabilidade de nossas operações comerciais. Nossos produtos são distribuídos de maneira otimizada para mercados prioritários nas Américas, Europa, Sudeste Asiático e África, garantindo suporte sob medida para integradores de processamento.
A importação de maquinários de processamento de alimentos exige conformidade absoluta com os padrões de saúde do mercado de destino (USDA, diretrizes de higiene da UE, regulamentações nacionais da ANVISA/Inmetro na América Latina). Cada lote de serras elétricas de ossos de carne que deixa nossa fábrica é documentado com esquemas elétricos detalhados, manuais de desmontagem rápida para desinfecção e peças de reposição críticas.
Nossas parcerias logísticas globais garantem o desembaraço aduaneiro seguro com opções de contêiner completo (FCL) e carga parcial (LCL). Além disso, oferecemos suporte técnico contínuo em fusos horários ajustados, com diagnósticos rápidos por canais de comunicação dedicados e peças sobressalentes originais despachadas em regime prioritário.
Respostas diretas de nossos engenheiros a dúvidas comuns sobre a importação, operação e manutenção de nossas serras industriais.
Nossas serras de ossos são construídas sob o princípio de design higiênico. Eliminamos cantos vivos e soldamos as juntas de forma contínua com acabamento espelhado. Isso evita a fixação de restos orgânicos e facilita o processo de higienização de fim de turno (CIP/Clean-in-place), resistindo a detergentes ácidos e alcalinos comerciais.
Dependendo do modelo (de pequenos modelos comerciais a grandes modelos industriais como o de 260kg), a espessura da lâmina de corte de fita varia entre 0.5 mm e 0.65 mm. A vida útil útil média depende do tipo de produto serrado (ossos congelados grossos versus aves congeladas), mas oferecemos tensionamento automático que estende a vida da lâmina em até 35% adicionais em comparação ao tensionamento por parafuso manual.
Sim. Integramos contatores magnéticos redundantes com proteção contra sobrecarga e relés térmicos no painel elétrico. Caso a lâmina trave devido a detritos ou tensão excessiva, o circuito elétrico de comando corta a energia do motor em milissegundos para evitar a fadiga do enrolamento.
Nossos motores podem ser bobinados para operação em 220V, 380V ou 440V em frequências de 50Hz ou 60Hz, de acordo com o padrão industrial do país do cliente. O prazo padrão de produção e homologação elétrica é de 15 a 20 dias, com embarque subsequente pelos principais portos da China Oriental.
Descubra nossa linha de alta produtividade para o mercado de processamento e fatiamento contínuo de proteínas congeladas.
Máquinas Shiraz