Máquinas Shiraz
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Fritadeira com filtro de óleo para snacks, automática e contínua batatas fritas
A fritadeira contínua é um sistema automático de alimentação por correia transportadora CNC concebido para operações de fritura contínuas, com capacidades de 300-1000 kg por hora. É especializado em processos de fritura normalizados e em grande escala, permitindo o controlo automático da temperatura e do óleo, substituindo métodos de fritura manuais ineficientes. O tanque de fritura, o tapete rolante e os painéis de protecção em contacto com os alimentos são construídos em aço inoxidável 304 para uso alimentar.
O design de motor duplo inclui um motor que controla o sistema de aquecimento (tubos de aquecimento eléctricos/tubos de aquecimento a gás), distribuindo o calor uniformemente pelo fundo do depósito ou circulando-o pelas partes laterais. Isto simula o efeito de inversão manual e contínua durante a fritura, evitando a queima localizada. O resultado é alimentos estaladiços no exterior, tenros no interior, com uma coloração uniforme, sem áreas sub-cozidas ou sobrecozidas. O outro motor controla o sistema de controlo digital e o tapete transportador antiaderente PU de grau alimentar. O cinto transporta os ingredientes a uma velocidade constante, garantindo que cada peça recebe um tempo de fritura consistente dentro da fritadeira.
| Modelo | Dimensões | Tensão | Potência | Material | Método de Aquecimento |
|---|---|---|---|---|---|
| EQ01-5500 | 5500x1100x2200 mm | 380 v | 120 kw | Aço inoxidável 304 de grau alimentar | Aquecimento eléctrico/aquecimento térmico do óleo/aquecimento a gás |
| EQ01-6500 | 6500x1200x2200 mm | 380 v | 140 kw | Aço inoxidável 304 de grau alimentar | Aquecimento eléctrico/aquecimento térmico do óleo/aquecimento a gás |
| EQ01-8500 | 8500x1800x2200 mm | 380 v | 244 kw | Aço inoxidável 304 de grau alimentar | Aquecimento eléctrico/aquecimento térmico do óleo/aquecimento a gás |
Utilizando uma estrutura automática de correias transportadoras, obtém alimentação e descarga contínuas, adequadas para produção em grande escala e podem ser integradas com outros equipamentos para formar uma linha de produção completa.
Equipado com um sistema de controlo automático da temperatura, controla com precisão a temperatura do óleo, garantindo uma cor uniforme do produto e um sabor consistente.
Permite a alimentação automática, a fritura e a descarga, reduzindo o funcionamento manual e melhorando a eficiência e a estabilidade da produção.
O sistema de filtragem de circulação de óleo incorporado pode remover imediatamente os resíduos de óleo, aumentando a vida útil do óleo comestível e reduzindo o consumo de óleo.
Fornece conexões remotas estáveis e confiáveis, oferecendo o suporte técnico subjacente para transferência e monitoramento de programas, quebrando barreiras espaciais.
Trata da coleta, transmissão e exibição em tempo real de dados de equipamentos e expõe recursos de configuração remota através de interfaces Web/APP.
Contém lógica de tomada de decisão para distribuir de forma inteligente diferentes níveis de eventos de equipamento para os canais de notificação ideais, como SMS e WhatsApp.
Responsável pelo armazenamento compactado e recuperação rápida de dados históricos massivos, e fornece um conjunto rico de componentes visuais.
Modelos e dados centrais estatísticos, tais como consumo de energia e falhas, que ultrapassam conclusões analíticas significativas para orientação.
A fundação das nossas soluções é a nossa plataforma industrial proprietária de Internet e a nossa fabricação interna de hardware principal, como caixas de controle inteligentes e gateways. Esta base tecnológica permite a entrega de soluções completas, abrangendo tudo, desde actualizações individuais de equipamento a transformações abrangentes da fábrica digital.
O impulso inovador é evidenciado pela execução de mais de 100 iniciativas de I&D e uma biblioteca IP robusta com mais de 100 direitos autorais de software e 7 patentes de invenção. A nossa credibilidade é ainda mais solidificada por um conjunto de honras, incluindo o estatuto de empresa de alta tecnologia e a certificação provincial para PME, complementada pela adesão às normas de gestão ISO9001, ISO27001 e DCMM.
Suporte total para produção contínua
Experimente operações ininterruptas com o nosso sistema de suporte estruturado: resposta inicial no prazo de 1 hora, soluções concretas em 3 horas e envio de engenheiro global em 72 horas. Com localizações estratégicas de peças sobresselentes em mais de 10 países, fornecemos integração direta da cadeia de fornecimento para o cumprimento imediato das peças.
O nosso compromisso inclui formação personalizada gratuita e consulta técnica ao longo da vida. O ciclo de vida completo do serviço abrange a instalação profissional, a orientação operacional multilingue, a protecção total ao abrigo da garantia de 2 anos e serviços de manutenção indefinidos para garantir o desempenho do equipamento a longo prazo.
