Máquinas Shiraz
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O refrigerante do evaporador do secador absorve o ar quente a partir do exterior;
Em seguida, o compressor funciona para promover a subida da temperatura do ar quente;
O permutador de calor então transfere o ar quente para dentro da câmara de secagem;
Legumes, frutas, frutos do mar ou ervas aromáticas serão secos pela circulação constante de ar quente na câmara de secagem.
| Modelo | Unidade | A dupla JK03RD | A dupla JK06RD | A dupla JK10RD |
|---|---|---|---|---|
| Capacidade de comida fresca de secagem | kg/lote | 800kg | 1200 kg | 2500kg |
| Capacidade de aquecimento | kw/h | 24kw | 52kw | 70kw |
| Capacidade de refrigeração | kw/h | 15kw | 40kw | 50kw |
| Desumidificar | L/H | 20 | 40 | 60 |
| Temperatura máx. de secagem | 75°C | |||
| Tempo de secagem | Para frutas frescas e vegetais: cerca de 6-12 horas | Marisco: cerca de 10-18 horas | Carnes: cerca de 18-48 horas | |||
Divida a momordica grosvenori (que já tenha sido sacarificada e desidratada) em três graus: grandes, médias e pequenas. Coloque-as em armários de secagem separadamente. Inicie a fonte de ar da bomba de calor para elevar a temperatura do secador. No processo de secagem, a temperatura passa por três fases: baixa, alta e baixa.
Fase 1: Manter a temperatura a 20 °C - 24 °C no forno de secagem para desidratar a momordica grosvenori com alto teor de umidade por 2 a 3 dias, ativando a remoção automática de umidade para evaporar a água gradualmente.
Fase 2: Elevar a temperatura gradualmente para intensificar a evaporação. O sistema de controle de umidade removerá automaticamente o vapor de água. Esta fase dura de 2 a 3 dias para eliminar a maior parte da água interna.
Fase 3: Reduzir a temperatura para 55 °C - 60 °C e continuar a secar a momordica grosvenori por dois dias adicionais, reduzindo o peso final para cerca de 25-30% do fruto fresco. Desligue a fonte de ar do secador para resfriar os frutos naturalmente antes de retirá-los.
O secador absorve o calor do ar externo através do evaporador, o compressor eleva a temperatura desse calor e o permutador transfere o ar quente gerado para a câmara de secagem. Esse ciclo constante desidrata os materiais de forma uniforme e eficiente.
Este equipamento destaca-se por sua alta eficiência e grande economia de energia, reduzindo significativamente os custos operacionais. Além disso, garante ótima estabilidade de temperatura e não emite gases nocivos ao meio ambiente.
A máquina é extremamente versátil, sendo ideal para a desidratação de frutas, legumes, carnes, mariscos, chás, flores, madeiras (incluindo bambu) e incensos.
O tempo depende do produto: vegetais e frutas frescas levam em média de 6 a 12 horas; frutos do mar levam de 10 a 18 horas; carnes e embutidos requerem de 18 a 48 horas de processamento.
Aceitamos pagamentos através de cartas de crédito (L/C), transferências bancárias (T/T) e Western Union. Oferecemos suporte completo para instalação e manutenção, além de garantia de 1 ano com opção de extensão.
As máquinas e seus módulos são devidamente embalados em caixas de contraplacado resistentes e seguras, garantindo a proteção do equipamento durante todo o transporte rodoviário ou marítimo.
