Máquinas Shiraz
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Oferecemos uma linha completa que inclui pão pequeno automático, maquinário industrial de padaria para massa folhada dinamarquesa com rolo de massa de queijo, e máquinas industriais de congelamento rápido por choque individual. Soluções ideais para restaurantes, hotéis e indústrias alimentícias que buscam eficiência máxima e conservação perfeita de alimentos.
| Equipamento de Refrigeração Comercial | Tipo de Refrigeração / Venda | Aplicação Principal |
|---|---|---|
| Refrigerador de desmonte para máquinas de congelação | Congelador blast-freezer de alta performance | Congelador de carne e frango industrial |
R: É um equipamento projetado para congelar alimentos de forma ultrarrápida. Essa velocidade impede a formação de grandes cristais de gelo, preservando integralmente a textura, os nutrientes, o sabor e a qualidade higiênica dos alimentos após o descongelamento.
R: O uso de tubos de cobre de alta qualidade garante uma condução térmica eficiente e um resfriamento acelerado. Além disso, o cobre possui excelente durabilidade e resistência à corrosão, aumentando consideravelmente a vida útil do equipamento.
R: O equipamento é versátil e altamente recomendado para carnes, peixes, frutos do mar, vegetais, pães, massas folhadas, chocolates e sobremesas que necessitam de choque térmico rápido.
R: Não. Graças ao isolamento térmico avançado com espuma microporosa de alta densidade (60 mm de espessura) e componentes otimizados, a perda de frio é minimizada, garantindo baixo consumo energético com alta eficiência.
R: O equipamento conta com um interior em aço inoxidável que evita odores e facilita a higienização. Os vedantes da porta são práticos para limpeza e a unidade condensadora inferior foi projetada para que as vistorias técnicas e manutenções sejam fáceis e rápidas.
